【古河市】しばらくの間臨時休業している、手打ち佐野らーめんたけざわ。訪ねてみると店舗改装中でした。
古河市大山の新幹線高架下近くにある、手打ち佐野らーめんたけざわ。しばらくの間臨時休業していると知り、2024年11月10日にお店を訪れてみたところ、店主さんが店舗改修作業をしていました。
店主さんにお話を伺うことができました。手打ち麺を作っていたお父様はご高齢のため、麺を打つことが難しくなってきたので、これからのメニューは定食メニューに変えて営業再開する予定とのことです。
手打ちラーメンは提供できるかどうか、検討しているようでした。
早くて来年の2月くらいに、何かしら始められたらと考えているそうで、オープンできそうな見通しがついたら告知を出す予定とのことです。
店舗の西側駐車場にフェンスが造られています。のちのち、店舗の東側にもドライバーさんが停まれるよう、埋め立てをして駐車場を広くする計画もしているとのことです。
店舗改修作業をしていると、元々のお客さんが何人も様子を聞きに来ているそうで、人気店の様子がうかがえます。徐々に改装工事が進められている、佐野ラーメンたけざわの営業再開日が楽しみですね！また変化がありましたら、お知らせしたいと思います。
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